VIERNES 15 DE MARZO 14:00 HRS
El día de hoy nos despertamos a las 6:50 ya que era el último día de la práctica de campo del Centro Freinet Prometeo. Al despertarnos nos pidieron que acomodáramos todo para que pudiéramos salir rápido, ya que teníamos prisa porque el lugar al que íbamos era una granja la cual tiene sus horarios de trabajo, y no se puede llegar a la hora que sea. Además tuvimos que pedir una cita para que nos pudieran atender y explicar. Cuando llegamos al lugar nos enseñaron sus establos y sus vacas, y nos dijeron que tenían que ordeñarlas cada 12 hrs. Ellos lo hacen a las 06:00 y a las 18:00 hrs. También nos dijeron que era un trabajo muy pesado ya que tenían que limpiarlas, darles de comer, darles mucha agua y sobre todo evitar la infecciones en las ubres para que el producto tuviera una buena calidad, para que sepa bien y, claro, que esté limpio; a su vez nos dijeron que las vacas necesitan mucha agua ya que por cada litro de leche necesitan cuatro para generarla. Cuando terminamos el recorrido por los establos nos llevaron a la “cocina”, en la cual nos explicaron que el yogurt está hecho con unas bacterias especiales para cuajar la mezcla y que quede con un buena sabor. También nos explicaron el proceso del quesillo y el queso manchego. Al finalizar la plática decidimos comprar varios productos de la granja ya que su sabor era mejor que los de los productos comerciales. Al terminar la visita de la granja expresamos nuestros agradecimientos hacia las personas que nos atendieron y nos fuimos. Al llegar a Puebla desempacamos todo y con mucho gusto y melancolía los maestros expresaron sus sentimientos hacia el grupo de tercero de secundaria y nos brindaron palabras de apoyo al entrar a la prepa. Nos despedimos, llegaron nuestros papás por nosotros y así concluía un hermoso viaje realizado con mucho esfuerzo por parte de la escuela Centro Freinet Prometeo y sus maestros.
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